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GOMA GUAR – SALUD VIVA

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Goma guar 100 g

La goma guar es el polisacárido nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, que es una planta de la familia de las leguminosas.

La goma guar es originaria del continente asiático, principalmente de la India. Actualmente se cultiva también en Estados Unidos. Se utiliza desde hace cientos de años en alimentación humana. Se utiliza también como aditivo alimentario desde los años cincuenta.

Dentro de los beneficios que tiene esta fibra, es ser útil como complemento en la alimentación. Ya es conocido que el consumo de fibra es indispensable para el organismo, para que se puedan desechar fácilmente las toxinas y sustancias que pueden dañar y/o alterar el funcionamiento del cuerpo, haciéndolo vulnerable a desarrollar enfermedades.

Ingredientes: 100% Goma guar

Modo de empleo:

La goma guar es un carbohidrato polimerizado comestible, útil como agente espesante con agua. Se usa principalmente en la industria alimenticia, en jugos, helados, salsas…

  • Para dar textura a los alimentos, la textura se hace más jugosa y fácil de tragar
  • Como estabilizante en helados y otros derivados lácteos
  • Agente espesante en la preparación de alimentos sin gluten

 

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Valores nutricionales

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Por 100 g :

Energía: 190 kcal

Grasas: 1 gr.

Grasas saturadas: 1 gr.

Hidratos de carbono: 1 gr.

Azúcares: 1 gr.

Proteína: 5 gr.

Sal: 0,5 gr.

Envíos y entregas

Los envíos se realizan todos los días de lunes a sábado, en el caso de Barcelona ciudad y todas las semanas de lunes a jueves, en el caso del resto de la península y Baleares.