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HARINA DE CHUFA – SALUD VIVA

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Harina de Chufa 200gr.

Las Chufas contienen un almidón muy resistente, una fibra prebiótica que resiste la digestión y se convierte en combustible para nuestras bacterias probióticas. Unos 28 g de este producto contiene el 40% de la fibra diaria recomendada.

Las Chufas son unos pequeños tubérculos que constituían el 80% de la dieta Paleo de nuestros ancestros, alrededor de hace unos dos millones de años.

Este antiguo alimento procede del Norte de África y de la franja Mediterránea. La harina de chufa proporciona los mismos beneficios nutricionales que la chufa, tiene un agradable sabor a nuez que funciona muy bien en todas las recetas para hornear pues sustituye a la perfección a la harina de trigo o cualquier otra, y es ideal en todo  tipo de smoothies y recetas dulces. No contiene Gluten  y es una fuente de magnesio, vitamina B1, E, fósforo, hierro y magnesio.

Modo de empleo: De 20 a 30 grs. diluido en zumos, batidos etc. o como sustituto de la harina para cualquier receta al horno.

Ingredientes: 100% Harina de Chufa (Cyperus esculentus). Advertencia: Puede contener trazas de FRUTOS de CÁSCARA y SÉSAMO.

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Valores nutricionales

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Por 100gr:
Energía: 451 kcal / 1888 kj
Grasas: 23 gr.
Grasas saturadas: 5 gr.
Hidratos de carbono: 64,5 gr.
Azúcares: 20,3 gr.
Proteína: 4,6 gr.
Sal: 0 gr.

Envíos y entregas

Los envíos se realizan todos los días de lunes a sábado, en el caso de Barcelona ciudad y todas las semanas de lunes a jueves, en el caso del resto de la península y Baleares.